Zakelijk

Midden in het centrum van Rotterdam en toch ook echt van de wereld. Op hoog niveau en toch ongedwongen. Professioneel en persoonlijk. Modern en natuurlijk. Design en warm. Aji biedt de perfecte balans voor een zakelijke lunch of diner. Dus zoekt u een gastronomisch decor om zaken te beklinken? Aji is de bestemming.

Zakelijk lunchen of dineren binnen specifieke tijden? Laat het ons weten, dan zorgen wij ervoor dat u verrast, voldaan en op tijd weer back to business kunt.

'Waar het
Oosten
en Zuiden
samenkomen
op je bord'

‘Smaak’ in het Japans? ‘Chilipeper’ in het Spaans? Zelfs de combinatie kan. In het Indonesisch zegt het zoiets als ‘betoverend’, maar in het Hebreeuws betekent het dan weer ‘broeder’. Wat Aji (spreek uit: Aa-gie) in het Nederlands betekent? Bewust intens genieten op culinair niveau. Vrij vertaald in het Rotterdams: ‘onwijs goed eten in die toffe zaak met die top brigade’.

Die toffe zaak met top brigade is in dit geval dus Aji, met Pelle Swinkels achter het vuur. Voor deze chef staat Aji symbool voor alles wat hij ontdekt tijdens culinaire expedities. Reizend door Azië en Zuid-Amerika bouwt Pelle aan een interessante collectie smaken, bereidingen en ingrediënten. Die collectie komt tot leven in een eigen vernieuwende stijl met invloeden uit de Peruaanse keuken. 

Vurig. Verfrissend. Verfijnd. Ontdek het in ‘t tropisch decor van Aji. De plek waar gastvrijheid en professionaliteit ook gewoon spontaan en verantwoord zijn. Want Aji kiest met haar Gastronomic Expedition voor eerlijke ingrediënten, minder waste en maximaal 20% vleesgerechten. Zodat uw avond geen onuitwisbare afdruk achterlaat. Wel een onuitwisbare indruk.

Tijd om zelf te ontdekken wat u als gast van Aji proeft. Ziet. En beleeft. Een beleving die ook zeker opvalt in gastronomisch Nederland. Zo werkt Pelle jarenlang samen met Mario Ridder en krijgt Aji 13,5 punt van GaultMillau en een vermelding in de Michelin Gids. Weten hoe dat smaakt? Boek uw ticket voor Aji’s Gastronomic Expedition of reserveer uw Gastronomic Trip of Break.

Events

No planned events

Wegens succes
breidt AJÍ
haar team uit!

Zin in Aji als kleurrijke werkomgeving in hartje Rotterdam? Toe aan de next level in het horecavak? Aji is altijd op zoek naar nieuwe collega’s om de bevlogen en ervaren brigade te versterken. Aanpakkers met ambitie en een goede glimlach sturen hun cv + motivatiebrief naar info@restaurantaji.nl